蓝胖子小说

繁体版 简体版
蓝胖子小说 > 我在九零年代做大厨 > 第815章

第815章

服务员催促道。

强子不得不先放下观看,在服务员指定的桌子上坐下来。

服务员递给他一本镶着金边的菜谱,让他自己点菜,然后自己去倒茶了。

强子大概翻看了一下菜谱,发现这玩意跟墙上的基本不差,就是多了一些普通菜品供客人选择。

对于吃他本身就是行家,知道自己需要什么,于是直接点了宫廷菜的招牌菜‘御用佛跳墙’,这玩意例菜标注的是一千九百八一份,他知道这是从大炖盅里匀出来的,单独做一人份佛跳墙的话,那就太费事了,首先这玩意的高汤就需要十几个小时炖煮,等把干鲍鱼、海参、干贝、鱼肚、蛏干乱七八糟配齐的话,还需要近十个小时的隔水蒸煮。

往往大饭店里做这玩意都是提前预订好的,要不然做出来卖不出去岂不是要赔的裤衩子都不剩了。

“再来一份‘蟹粉汤包’就行了,我一个人应该够了。”

服务员笑道:“先生,您点的佛跳墙恐怕都吃不完呢,这例菜是双人份的。”

“没事,我饭量大,吃的完,大概需要等多久呢?”

服务员看了看手里的点餐平板,然后回答:“大概半个小时吧,有道是好饭不怕晚,请您耐心等待。”

服务员说完就拿着点菜平板走了,强子趁机翻开菜谱,把菜单上的每个宫廷菜都拍下来。

记住本站网址,.xdaujiasu.,方便下次阅读,或者百度输入“”,就能进入本站

『加入书签,方便阅读』