第808章

牛跃民的评价非常中肯，他所说的锅气不足就是火力不足，一般人家里的燃气灶那能跟饭店里的火力比，所以他并没有较真。

“张师傅家的火还行吧，我有点操之过急了，分开两次的话，火力就差不多能赶上了，牛师傅的评价非常中肯，我们年轻人做事就是有些浮躁啊！”

强子虚心接受。

“呵呵呵,我师傅的阉割鸡真是绝了，这玩意比没阉割的鸡肉好了数倍，不仅长的快，肉质脂肪含量也高，你是厨子自然知道其中的奥妙,人都说宁吃肥中瘦，不吃瘦中瘦。”

这时强子也夹起一块鸡肉，这阉割的大公鸡他还没有吃过，自然得细细品味一番。

“嗯......入口弹牙、滑嫩，比没阉割的鸡肉更加鲜香，腥膻异味几乎没有，这手艺得传承下去啊！”

阉割的鸡肉的确要比正常的更加美味，这让强子也有点心动起来,他家里空地多的是，要是学会了阉割公鸡的手艺，在家里放养一些大公鸡，不是未来农庄又多了一个卖点吗！

“张师傅，这阉割公鸡的手艺好学不？”

张英杰笑着看了看自己徒弟,然后俩人都看向他：“这手艺说简单也简单，就是看你的诚意了。”

“诚意......啥意思？”

强子话说完就明白了：“呵呵呵，没问题，不就是孝敬师傅吗，强子做得到。”